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糖尿病患者想降糖不妨吃点茄子

茄子，外号矮瓜，性凉，味甘，“身材”比较多变，有圆形、椭圆、梨形等，经常穿着紫色、紫黑色的“外衣”（偶尔穿淡绿色或白色）。茄子君可谓是物美价廉的“好孩子”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。其中，维生素P含量在蔬菜中出类拔萃，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，一般水果也望尘莫及。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血

2025-11-25